Gérer les demandes de réservation reçues par email et messages

Le besoin

L'approche

Étape par étape

1. 1

   Lecture des demandes

   L'IA récupère les messages entrants et en extrait les informations structurées de chaque demande de réservation.

2. 2

   Brouillon de réponse

   Une réponse adaptée est rédigée selon la disponibilité, avec confirmation, proposition d'alternative ou demande de précision.

3. 3

   Escalade ciblée

   Les demandes sensibles, groupes importants ou privatisations, sont mises de côté avec une synthèse pour décision humaine.

Le prompt à donner

Voici les 12 demandes de réservation reçues aujourd'hui par email et via mon formulaire (textes en pièce jointe). Pour chacune, extrais la date, l'heure souhaitée, le nombre de personnes, les éventuelles contraintes (allergie, terrasse, anniversaire) et les coordonnées. Compare avec mes disponibilités que je te donne (capacité 40 couverts, plan de salle ci-joint). Rédige pour chaque demande un brouillon de réponse : confirmation si possible, proposition d'un autre créneau si complet, ou demande de précision si l'info manque. Mets de côté toute demande de 8 personnes ou plus, ou de privatisation, avec un résumé pour que je tranche moi-même. Ne réponds rien directement au client, prépare seulement les brouillons.

Le résultat

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